七月，无锡市科普教育基地、无锡市消费教育基地-市食品安全检验检测中心青少年暑期食品安全研学活动“食‘趣’童年-食安知识奇妙之旅”顺利开展，来自蠡湖街道、大箕山社区、硕放实验小学、锡师附小等全市近120名中小学生走进中心实验室，在趣味体验中收获成长。

实地参观，启迪科学智慧

实验室里，各种精密的仪器设备整齐排列，似在等待着小小科学家的到来。在实验室工程师的详细解说下，孩子们了解了食品检验检测实验室的主要功能，近距离观察了食品样品前处理、色谱分析测试、数据处理等关键环节。

趣味课堂，学习食安知识

课堂上，科普专家通过深入浅出的讲解和实物展示，向孩子们传授食品安全与营养健康知识，教会孩子们如何看食品标签，如何挑选健康食品、鉴别问题食品，如何远离致病微生物等实用技能。

互动体验，探索食安乐趣

在“食‘趣’小卖部”，孩子们面对琳琅满目的商品，运用所学知识“选购”心仪产品，在实践中巩固食品安全知识。

在“迷你实验室”，孩子们利用广谱pH试纸测试不同食品溶液，在pH试纸颜色的变化中感受食品酸碱的奥妙；利用活性炭吸附特性现场净化DIY “彩色饮料”，在颜色的变化中学习食品色素的知识。

“食‘趣’童年-食安知识奇妙之旅”青少年暑期研学活动作为市市场监管局妇联“质会未来”质量基础设施研学路线的重要组成部分，为学生校外树立营养健康意识，提增科学兴趣提供平台。未来，无锡食检中心将继续在一次次的生动实践中融入新热点，扩充新知识，为广大青少年儿童呈现更丰富的科普大餐。