1月26日来自新吴实验小学、坊前实验小学、金桥双语实验学校、高新区金桥外国语学校等学校的党报小记者们，走进无锡市食品安全检验检测中心，开展了一场奇妙的食安知识之旅。

实地参观 启迪科学智慧

在专业人员的带领下，党报小记者们踏入了一个充满神秘色彩的科学世界。理化实验室里，各种精密的仪器设备整齐排列。通过解说，小记者们了解了食品检验检测实验室的主要功能，近距离观察了食品样品前处理、色谱分析测试、数据处理等关键环节。大家亲眼见证了食品检验检测的全过程，同时也深刻理解到了食品安全检测对于保障公众健康的重要性。

趣味课堂 学习食安知识

如何查看食品标签、如何鉴别问题食品、致病微生物有哪些……课堂上，通过生动的PPT讲解和实物展示，小记者们在轻松愉快的氛围中学习了食品安全与健康生活的相关知识。鉴别问题食品有哪些方式？发霉的花生油有哪种毒素？常见的致病菌有哪些？大家认真学习，积极回答，课堂气氛十分热烈。

互动体验 探索食安乐趣

在食“趣”小卖部，党报小记者面对琳琅满目的商品，运用所学知识“选购”心仪产品，在实践中巩固食品安全知识。在迷你实验室，大家戴上手套，变身小小化验员。小记者们利用广谱pH试纸测试不同食品溶液，在pH试纸颜色的变化中感受食品酸碱的奥妙；利用活性炭吸附特性，现场净化DIY“彩色饮料”，在颜色的变化中学习食品色素的知识。

党报小记者说：

今天我们做了一个色素吸附实验。将卡纸放入有色素的液体中晃动瓶体30秒，然后卡纸就将液体中的色素吸附出来，液体变成了透明色。

高新区金桥外国语

一（6）班周知如

我了解了食品检测的工作环境，学到了很多关于食品安全的知识，知道了黄曲霉素对人体的危害。在日常生活中，我们要注意识别食品标签和生产日期，不要吃腐烂过期的食品。

新苑实验小学

三（1）班尚展毅

走进这里，我首先被各种高精尖的检测设备所吸引，它们仿佛是守护食品安全的“超级英雄”。这次经历不仅增强了我对食品安全的认识，更让我明白，每一份检测报告背后都凝聚着检测人员的辛勤与智慧。未来，我将更加关注食品安全问题，也希望通过我的努力，能让更多人意识到食品安全的重要性。

坊前实验小学

二校区六（1）班姚尚贤

此番经历，让我深切意识到，每一次对食品标签和生产日期的细心查验，都是对自己健康的负责与守护。让我们携手，拒绝过期与腐烂食品的诱惑，拥抱新鲜健康的饮食生活，共同守护舌尖上的安全防线。

新苑实验小学

三（8）班王子烨

通过本次活动我意识到，食品安全就如同人类的氧气，是日常生活中所必不可少的。今后我会在购买食物时关注生产日期以及食品配料表。

新安实验小学

五（6）班翁晰瑶

通过这次活动，我不仅学会了看食物配料表，还了解到发霉食物中黄曲霉毒素B1对人体的毒害。我深刻认识到食品检测工作的重要性。

坊前实验小学

二校区四（1）班朱骏辰

通过解读食品配料表，我了解到了食品添加剂对人体的影响，增长了分辨健康食品的能力；通过小实验，我认识到了一些霉菌、细菌对人体的危害。

金桥双语实验学校

五（3）班赵唯岐

这不仅是一次知识的盛宴，更是一场心灵的触动；通过实地参观、科普教学、亲身体验，教会了党报小记者们如何辨别选择安全健康的食品，更在他们心中播下了守护食品安全的种子。