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技术团队

中心拥有一支以博士、硕士为主体的高素质技术团队 江南大学校外硕士生导师4名 研究员级高级工程师2名 高级工程师13名 江苏省标准化专家2名 博士5名 硕士30余名 全国特殊食品标准化技术委员会(SAC/TC466)委员1名 全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)委员1名

江南大学校外硕士生导师 4 名

研究员级高级工程师 2 名

高级工程师 13 名

江苏省标准化专家 2 名

博士 5 名

硕士 30 余名

全国特殊食品标准化技术委员会(SAC/TC466)委员 1 名

全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)委员 1 名

冯永巍 博士

研究员级高级工程师 主要从事食品安全检测技术研究,主持、参与国家省、市级项目9项，发表SCI收录论文6篇，EI收录论文1篇,中文核心期刊论文10余篇，申请国家发明专利近十件已授权4件。

马雪莹 博士

研发工程师 主要从事特殊食品功能因子开发和评价等方面的研究。参与省市级科研课题3项，发表SCI文章14篇，参与标准制修订2项。

张咪 博士

研发工程师 主要从事脂质氧化与控制、油/水（水/油）乳液构建与稳定机理研究，参与国家、省级科研项目2项，发表SCI论文9篇，EI论文1篇，中文核心论文1篇。

杨婷 博士

研发工程师 主要从事食品微生物、食品快检等方面的研究。参与省市级科研课题3项,发表文章7篇,参与标准制修订1项。

曹文博 博士

研发工程师 主要从事创新检验检测技术方面的研究,参与省市级科研课题2项，发表文章7篇。
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